ANAクラウンプラザホテル岡山

　　宴会サービス　マネージャー

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　有松 靖晃先生

　　ANAクラウンプラザホテル岡山

　　総料理長

 

 

 

 

　　　　　　　　　　　　田中 智先生

サーモンマリネと林檎・根菜のタルタル
サラダ仕立て　菜園風　パルメザンの香り

玉蜀黍の冷製スープ　パリ風

瀬戸内産鱸と海老のロースト　夏野菜のリゾット
アクアパッツァソース

ローストビーフ
トリュフポテトと季節の温野菜添え
黒胡椒ソース

ココナッツのブランマンジェとマスカットの蒟蒻
小松菜林檎ジュース

パン　バケット　バター

コーヒー