市田ひろみ 七十年の記憶 2017 04.04 04月04日(火)市田ひろみ先生のパーティに参加させていただきました。 市田ひろみ先生と一緒に 市田ひろみ 先生 [スケジュール] 5:00~5:30 BS朝日 ザ・インタビュー 5:30~ 70年の記憶 市田ひろみ 6:00~ 山田啓二 京都府知事 門川大作 京都市長 7:00~ 乾杯~食事 7:45~ インディアンハープ 志賀昭裕様 8:15~ 民族衣装ファッションショー 8:45~ スタッフ紹介 和装師会でいつもお世話になっている木村マネージャーと一緒に 山田啓二 京都府知事 門川大作 京都市長 お料理 特製スモークサーモンとカリフラワークリームのハーモニー 小さいサラダ添え 紅白のマスタードソースと共に 春の十種野菜のポタージュスープ 祝鯛のポワレ シャルロット仕立てにパルメザンの香り添え プロヴァンス風バターソース 桜のシャーベット 特選フィレ肉のロースト 野菜のフリカッセと春の温野菜を添えて 伝統の赤ワインソースとともに シェフパティシエお薦めデザート コーヒーまたは紅茶 自家製各種パンとバター 志賀昭裕さんによるインディアンハープ演奏 民族衣装ファッションショー おみやげに市田ひろみ先生の著書と「祇園小石」さんのお菓子「むらさき抄」を頂きました