講師紹介

神戸ベイシェラトン ホテル＆タワーズ
料飲 宴会支配人

可児 孝二 先生

献立

瀬戸内鯛とアオリイカの ホワイトバルサミコマリネ グリーンマスタードソース

冷製グリーンピーススープ 黒タピオカ入りコンソメジュレ

舌平目のウィーン風 ノイリークリームソース

牛フィレ肉とバターナッツの重ね焼き グレービーソース

シェラトン特製デザート

パン

コーヒー

　　　　　　　 お料理

　　　　　　 講座の様子